Amontillado
25,50 €
El primer producto del mundo a base de aceite de oliva afinado en botas de vino Amontillado de Jerez con más de medio siglo de vejez.
Castillo de Canena Amontillado es el resultado de la pasión por dos productos gastronómicos excepcionales: los aceites de Castillo de Canena y los vinos generosos de Jerez. La frescura de nuestro aceite adquiere la solera del vino generoso al refinarse en botas de Amontillado. El fascinante perfil aromático del Amontillado —con sus inagotables oleadas de frutos secos y matices salinos— es transportado suavemente por la delicadeza del aceite, que los fija en nuestro paladar.
¡Una experiencia gastronómica única que le inspirará tanto en sus recetas clásicas como en las más innovadoras!
Una nariz sorprendente. Extremadamente evocadora. Toques de frutos secos tostados, maderas nobles, fruta madura y setas (perrechico). Con un delicado toque de Jerez. El primer sabor es suave y elegante. Dulce y fluido en el paladar. Complejo y rico con una amplia gama de matices. Notas de yodo y avellanas tostadas se mezclan con toques de aguacate maduro. El final revela claramente notas de roble y un toque de Jerez semiseco con un matiz umami que lo hace perfecto para aderezar una amplia gama de platos e ingredientes, desde los más sencillos hasta los más elaborados.
Castillo de Canena Amontillado es el resultado de la pasión por dos productos gastronómicos excepcionales: los aceites de Castillo de Canena y los vinos generosos de Jerez. La frescura de nuestro aceite adquiere la solera del vino generoso al refinarse en botas de Amontillado. El fascinante perfil aromático del Amontillado —con sus inagotables oleadas de frutos secos y matices salinos— es transportado suavemente por la delicadeza del aceite, que los fija en nuestro paladar.
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Adolfo Suárez Madrid-Barajas - T4,Terminal 4, planta 1, Salidas/Llegadas (Puertas de embarque H, J)
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